Le jeûne permet d’éviter de remplir les structures digestives comme l’estomac qui, rempli d’aliments, peut masquer d’autres organes.
A l’inverse, le jeûne permet de distendre un organe pour mieux étudier ses parois et son contenu, comme la vésicule biliaire qui se remplit de bile à jeun.
Le fait de boire, manger ou fumer, fait entrer de l’air dans l’estomac et l’intégralité de l’intestin.

